{"product_id":"perle-de-tapioca-3kg","title":"Perle de tapioca 3KG","description":"\u003cp data-start=\"111\" data-end=\"186\"\u003e🧋 \u003cstrong data-start=\"114\" data-end=\"186\"\u003ePerles de tapioca pour bubble tea – texture moelleuse \u0026amp;caramélisée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"396\"\u003e✨ \u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"205\"\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"205\" data-end=\"208\"\u003eLes perles de tapioca sont l’élément signature du bubble tea.\u003cbr data-start=\"269\" data-end=\"272\"\u003eLeur texture unique, à la fois \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"350\"\u003emoelleuse, élastique et légèrement rebondie\u003c\/strong\u003e, offre une expérience en bouche incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"398\" data-end=\"532\"\u003eUne fois cuites et marinées, elles absorbent parfaitement les saveurs, notamment le sucre brun, pour un rendu gourmand et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"534\" data-end=\"537\"\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"671\"\u003e➡️ \u003cstrong data-start=\"542\" data-end=\"557\"\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"557\" data-end=\"560\"\u003e• Bubble tea (classique ou brown sugar)\u003cbr data-start=\"599\" data-end=\"602\"\u003e• Boissons lactées et thés glacés\u003cbr data-start=\"635\" data-end=\"638\"\u003e• Desserts et créations sucrées\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"746\"\u003e💡 Indispensables pour toutes les recettes de bubble tea traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"748\" data-end=\"751\"\u003e\n\u003cp data-start=\"753\" data-end=\"793\"\u003e🍳 \u003cstrong data-start=\"756\" data-end=\"793\"\u003ePréparation des perles de tapioca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"795\" data-end=\"960\"\u003e1️⃣ \u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"819\"\u003eDosage \u0026amp; rinçage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"819\" data-end=\"822\"\u003e• Prélever la quantité nécessaire de tapioca\u003cbr data-start=\"866\" data-end=\"869\"\u003e• Les placer dans une passoire\u003cbr data-start=\"899\" data-end=\"902\"\u003e• Tamiser légèrement pour retirer les miettes et résidus\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"962\" data-end=\"965\"\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1194\"\u003e2️⃣ \u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"982\"\u003eCuisson\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"982\" data-end=\"985\"\u003e• Utiliser \u003cstrong data-start=\"996\" data-end=\"1022\"\u003e3 fois le volume d’eau\u003c\/strong\u003e par rapport au tapioca\u003cbr data-start=\"1045\" data-end=\"1048\"\u003e• Porter l’eau à ébullition (gros bouillons)\u003cbr data-start=\"1092\" data-end=\"1095\"\u003e• Verser les perles de tapioca dans l’eau\u003cbr data-start=\"1136\" data-end=\"1139\"\u003e• Mélanger immédiatement pour éviter qu’elles collent\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1328\"\u003e👉 Cuire :\u003cbr data-start=\"1206\" data-end=\"1209\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1211\" data-end=\"1236\"\u003e10 minutes à feu fort\u003c\/strong\u003e en remuant régulièrement\u003cbr data-start=\"1261\" data-end=\"1264\"\u003e• Jusqu’à ce que les perles commencent à remonter à la surface\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1330\" data-end=\"1443\"\u003ePuis :\u003cbr data-start=\"1336\" data-end=\"1339\"\u003e• Baisser à feu moyen\/doux\u003cbr data-start=\"1365\" data-end=\"1368\"\u003e• Continuer la cuisson \u003cstrong data-start=\"1391\" data-end=\"1422\"\u003ejusqu’à 35 minutes au total\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1422\" data-end=\"1425\"\u003e• Sans couvercle\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1445\" data-end=\"1448\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1450\" data-end=\"1550\"\u003e3️⃣ \u003cstrong data-start=\"1454\" data-end=\"1463\"\u003eRepos\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1463\" data-end=\"1466\"\u003e• Éteindre le feu\u003cbr data-start=\"1483\" data-end=\"1486\"\u003e• Couvrir avec un couvercle\u003cbr data-start=\"1513\" data-end=\"1516\"\u003e• Laisser reposer \u003cstrong data-start=\"1534\" data-end=\"1548\"\u003e35 minutes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1552\" data-end=\"1628\"\u003e👉 Cette étape permet d’obtenir une texture parfaitement tendre et homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1630\" data-end=\"1633\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1635\" data-end=\"1728\"\u003e4️⃣ \u003cstrong data-start=\"1639\" data-end=\"1658\"\u003eRefroidissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1658\" data-end=\"1661\"\u003e• Égoutter dans une passoire\u003cbr data-start=\"1689\" data-end=\"1692\"\u003e• Rincer rapidement à l’eau froide\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1730\" data-end=\"1833\"\u003e💡 Objectif :\u003cbr data-start=\"1743\" data-end=\"1746\"\u003e• Enlever l’excès d’amidon\u003cbr data-start=\"1772\" data-end=\"1775\"\u003e• Obtenir une texture \u003cstrong data-start=\"1797\" data-end=\"1833\"\u003eélastique, brillante et rebondie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1835\" data-end=\"1838\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1840\" data-end=\"1958\"\u003e5️⃣ \u003cstrong data-start=\"1844\" data-end=\"1856\"\u003eMarinade\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1856\" data-end=\"1859\"\u003e• Placer les perles dans un bac inox\u003cbr data-start=\"1895\" data-end=\"1898\"\u003e• Ajouter du sirop ou sucre brun\u003cbr data-start=\"1930\" data-end=\"1933\"\u003e• Mélanger délicatement\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1960\" data-end=\"2027\"\u003e✨ Les perles deviennent brillantes, parfumées et prêtes à l’emploi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2029\" data-end=\"2032\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2034\" data-end=\"2232\"\u003e⚠️ \u003cstrong data-start=\"2037\" data-end=\"2053\"\u003eConseils pro\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2053\" data-end=\"2056\"\u003e• Utiliser les perles dans les 4 heures pour une qualité optimale\u003cbr data-start=\"2121\" data-end=\"2124\"\u003e• Ne pas réfrigérer (elles durcissent)\u003cbr data-start=\"2162\" data-end=\"2165\"\u003e• Remuer régulièrement dans le sirop pour éviter qu’elles collent\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2234\" data-end=\"2237\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2239\" data-end=\"2421\"\u003e⭐ \u003cstrong data-start=\"2241\" data-end=\"2259\"\u003eRésultat final\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2259\" data-end=\"2262\"\u003eDes perles de tapioca :\u003cbr data-start=\"2285\" data-end=\"2288\"\u003e• Moelleuses et fondantes\u003cbr data-start=\"2313\" data-end=\"2316\"\u003e• Légèrement rebondies\u003cbr data-start=\"2338\" data-end=\"2341\"\u003e• Parfaitement imprégnées de sucre brun\u003cbr data-start=\"2380\" data-end=\"2383\"\u003e• Idéales pour un bubble tea premium\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2234\" data-end=\"2237\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2239\" data-end=\"2421\"\u003e\u003cstrong data-start=\"234\" data-end=\"253\"\u003eFR Ingrédient :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"253\" data-end=\"256\"\u003eAmidon de tapioca (65,7%), Eau, Arôme,\u003cbr data-start=\"294\" data-end=\"297\"\u003eCouleur caramel (E150d),\u003cbr data-start=\"321\" data-end=\"324\"\u003eSorbate de potassium (E202)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2239\" data-end=\"2421\"\u003e\u003cstrong data-start=\"117\" data-end=\"135\"\u003eEN Ingredient:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"135\" data-end=\"138\"\u003eTapioca starch (65,7%), Water, Aroma,\u003cbr data-start=\"175\" data-end=\"178\"\u003eCaramel color (E150d),\u003cbr data-start=\"200\" data-end=\"203\"\u003ePotassium sorbate (E202)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"625\" data-end=\"628\"\u003e\n\u003cp data-start=\"630\" data-end=\"699\"\u003e\u003cstrong data-start=\"630\" data-end=\"649\"\u003eNutrition Facts\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"649\" data-end=\"652\"\u003eServing Size 100g\u003cbr data-start=\"669\" data-end=\"672\"\u003eServings Per Container 30\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"736\"\u003eAmount per Serving\u003cbr data-start=\"719\" data-end=\"722\"\u003eCalories 240\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"838\"\u003eTotal Fat 0g — 0%\u003cbr data-start=\"755\" data-end=\"758\"\u003eSaturated Fat 0g — 0%\u003cbr data-start=\"779\" data-end=\"782\"\u003eTrans Fat 0g\u003cbr data-start=\"794\" data-end=\"797\"\u003eCholesterol 0mg — 0%\u003cbr data-start=\"817\" data-end=\"820\"\u003eSalt 39.3mg — 2%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"840\" data-end=\"940\"\u003eTotal Carbohydrate 59.8g — 22%\u003cbr data-start=\"870\" data-end=\"873\"\u003eDietary Fiber 0g — 0%\u003cbr data-start=\"894\" data-end=\"897\"\u003eSugars 0g\u003cbr data-start=\"906\" data-end=\"909\"\u003eIncludes 0g Added sugars — 0%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"942\" data-end=\"957\"\u003eProtein 0.43g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2234\" data-end=\"2237\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1187\" data-start=\"1169\"\u003e📦 Informations\u003cstrong data-end=\"1204\" data-start=\"1191\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1292\" data-start=\"1189\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-end=\"1213\" data-start=\"1189\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"1204\" data-start=\"1191\"\u003ePackaging\u003c\/strong\u003e : 2.5 Kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-end=\"1213\" data-start=\"1189\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBien refermer le paquet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-end=\"1213\" data-start=\"1189\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ conserver au sec après ouverture\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1292\" data-start=\"1214\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1251\" data-start=\"1216\"\u003eÀ consommer de préférence avant\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-end=\"1256\" data-start=\"1253\"\u003eLa date indiquée sur l’emballage\n\u003ch2 data-end=\"1094\" data-start=\"1081\"\u003e📍 Origine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1114\" data-start=\"1096\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1114\" data-start=\"1096\"\u003eMADE IN TAIWAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"670\" data-start=\"644\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e📦\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"670\" data-start=\"651\"\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"745\" data-start=\"671\"\u003e\n\u003cli data-end=\"701\" data-start=\"671\"\u003e\u003cstrong data-end=\"699\" data-start=\"673\"\u003e4 pièces par carton\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Teatime Distribution ","offers":[{"title":"Colis par 6","offer_id":53077844885847,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"à L'unité","offer_id":53077844918615,"sku":null,"price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7169\/3911\/files\/IMG-8372.webp?v=1774092153","url":"https:\/\/www.bubbleteatime.fr\/products\/perle-de-tapioca-3kg","provider":"Teatime Distribution ","version":"1.0","type":"link"}